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[餐饮美食]夏天干燥,别总逼孩子多喝水,试试这碗雪梨百合汤,润肺还润燥

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小晴天
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  导语:夏天干燥,多给孩子喝雪梨百合汤,润肺润燥还清心,比喝白开水强

  进入夏天了,气温高、气候干燥,身体比较缺水,所以很多家长便会逼着让孩子多喝水,可是对于小朋友来说,白开水太过寡淡,孩子当然不愿意喝,其实在夏天别总逼着让孩子喝白开水,试试这碗雪梨百合汤,用健康的食材做搭配,做好的汤香甜味美,而且价值还非常丰富,对于润肺润燥、清心有着很好的帮助,这样的水比白开水强多了,相信你家的小朋友也会非常喜欢喝,下面我便会将雪梨百合汤的做法详细分享给大家,学会后做给孩子喝,让孩子清爽的度过这个夏天,接下来我们一起学习。

  雪梨百合汤的做法:

  备用食材:银耳50克,百合1小把,雪梨1个,冰糖30克,枇杷6个;

  制作过程:第一步,所有的食材都准备到位,银耳事先放入温水中将其泡发,去掉根部,然后用手将银耳撕成小块,雪梨一个削去皮并且去掉核后切成小块;

  第二步,百合准备出适量,将其剥下来,然后清洗干净,在锅中添上水,冷水放入撕碎的银耳开始煮,待大火将其煮开后,转至小火继续慢慢煮;

  第三步,这个过程中准备出适量的枇杷,将其去皮去核后切成块用,待将银耳差不多煮了30分钟的时间,便可以看到微微出胶了,这个时候将百合和雪梨放入;

  第四步,根据个人的口味加上点冰糖,继续煮一会,差不多10分钟的时间,看到梨块慢慢变得透明,并且梨汁融入在汤中的时候;

  第五步,将切好的枇杷果放入在锅中,大火继续煮8分钟的时间,即可关火,将做好的汤水盛出便可开始享用。

  小编总结:天气干热,便需要多喝水,而白开水太寡淡,孩子不爱喝,所以我们便需要想办法让孩子多喝水,这款雪梨百合汤便是不错的选择,用雪梨、百合、枇杷、银耳等做搭配,这几种食材本身的价值便非常丰富,搭配起来更是好的没话说,不管是口感亦或是价值都非常好,在每年夏天的时候我便经常会给孩子喝雪梨百合汤,帮助润燥润肺而且还能清心,效果非常好,而且这样的汤水比白开水抢夺了,别总是逼着让孩子喝不喜欢的,这款价值丰富的雪梨百合汤口感也很美味,相信你家孩子也会非常喜欢。

  烹饪小技巧:

  1、银耳需要事先将其泡发再煮,效果会更佳,可能一个小时的时间便会看到银耳膨胀起来了,但是一定不能着急,最 好掌握在3-4个小时的时间,银耳被充分泡发,煮的汤效果才会更好;

  2、想要银耳出胶快,便需要将其撕碎放入锅中煮,接触面积越大,银耳便会更加容易出胶,煮银耳的时候注意需要大火煮开后转至小火慢慢煮,将其中的胶质充分煮出;

  3、每一种食材熟制的程度不同,所以便需要分次放入锅中煮,枇杷果一定不能放的太早,否则煮的绵软了,口感便会大大受到影响。

  夏天便需要多喝雪梨百合汤,如果你认为这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是分享给更多的人学习!

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楼主 2020-05-21 08:40:39  超级管理 编辑 删除
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