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[餐饮美食]榴莲也分公母!老果农教你2招,保准挑到母榴莲,肉多口感还好

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小晴天
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  大家好我是傻姐,榴莲你喜欢吃吗?还记得我第一次吃榴莲的情景,妈妈买了一个大榴莲回来,给我一块,我尝了一口,就吐了,说真难吃啊,又软又臭,从此后再也不吃榴莲,后来有一次哥哥和我说你吃一块榴莲,我送你个礼物,为了礼物,我就硬着头皮吃了一块,竟然如此好吃,如此的香啊,哈哈,从此我就爱上吃榴莲了,估计很多人第一次吃榴莲会和我一样,觉得很难吃吧?

  榴莲也分公母?老果农教你2招,保准能够挑到母榴莲,肉多还好吃,因为榴莲的价格比较贵,所以买榴莲的时候如果买到不好吃的榴莲是很难过的,一般一个榴莲就要100多元,大的还要200多元,所以学会选购榴莲非常重要哦,你知道榴莲也分公和母吗?所谓的公和母,指的是母的更甜更好吃,你会分辨吗?

  傻姐从一个多年的老果农那里学了2招,第一招:看外形,长得长长的是公的,圆圆的是母的,第二招:看凹凸,有的榴莲看起来又长又平,这样的榴莲就是没有长好,里面的果肉比较少,千万别选这样的榴莲,要选看起来凹凸分明的,这样的榴莲果肉丰满,皮薄肉多。而且口感也好。

  什么样的榴莲是好榴莲?并非是已经裂开口的就是好榴莲,很多裂口是在运输过程中造成的,我去超市选榴莲,一般都选稍微裂口的,外形比较圆的,凹凸分明的,一看就能分辨出里面的果肉是几瓣,从稍微裂开的口子里,也可以观察一下果肉的颜色,如果是发白的就是不熟的,发黄的就是熟了的,再闻一下味道,香臭香臭的,就是熟啦。

  打开的榴莲,如果果肉多,核很小就说明是好榴莲,这样的榴莲值得回购,说实在的我们并不是很懂榴莲,难免有时候去水果店买到不正宗的榴莲,特别是冬季榴莲的价格比较贵,要35元左右一斤,买回来的榴莲果肉比较硬,没有香味,里面的果核还很大,这样的榴莲就不要再买了,闻味道这一步很重要,买榴莲选个头小而且匀称的买,买大的如果不好就浪费钱了。

  榴莲也分公母!老果农教你2招,保准挑到母榴莲,肉多口感还好,你学会了吗?总结一下,买榴莲的时候闻味道(香而且臭的就是熟的)、看外观形状(圆圆的规则的凹凸的就是好的)、看果肉颜色(发黄的就是熟的)还有一招是捏刺,刺根是软的就是熟了的。

  记得去超市和果店选购榴莲要选个头小的买,如果1个不够吃,你可以买2个,千万别买大的,大的就是皮厚,其实果肉不一定有小的多呢。

 

 

 

 

 

 

 

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楼主 2019-03-19 10:24:05  超级管理 编辑 删除
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